Roseto, cuochi teramani alla Riserva del Borsacchio

Un’escursione alla scoperta delle erbe spontanee della riserva cercando sapori per la ricetta delle virtù con la federazione italiana cuochi
L’associazione cuochi Teramani, lady chef e le guide del borsacchio hanno organizzato escursione un’escursione alla scoperta delle erbe ed il loro uso in cucina.
Patrizia Corradetti ha raccontato le sue virtù oltre al contributo del prof. Francesco Galiffa, che ha parlato dell’origine e della storia delle virtù.
Sonia Ferretti, segretaria provinciale della Federazione Italiana Cuochi ha coordinato l’evento e promosso per portare elementi di naturalità nella cucina Teramane.
Cuochi alla scoperta delle erbe per le nuove preparazioni delle virtù esplorando i sentieri della Riserva del Borsacchio.